
Comer ovo para ganhar massa muscular funciona? Entenda
O ovo é um alimento muito rico em proteínas, o que naturalmente contribui para o aumento da massa muscular. Contudo, o consumo exagerado desse alimento pode ser contraindicado.
Considerado um dos alimentos preferidos de atletas e praticantes de musculação, cada unidade de ovo contém cerca de 6 gramas de proteína, um nutriente essencial para a reparação e desenvolvimento dos músculos. Mas será que aumentar a quantidade de ovos na dieta realmente ajuda a ganhar mais massa muscular?
Quantos ovos consumir por dia?
De acordo com a Dra. Marcella Garcez, médica nutróloga e diretora da Associação Brasileira de Nutrologia, a quantidade recomendada de ovos varia de acordo com diversos fatores, como sexo, peso, altura e intensidade da atividade física. Em geral, recomenda-se que um adulto ingira entre 1 a 3 ovos por dia, independentemente da prática de exercícios. Qualquer quantidade acima desse número deve ser acompanhada por um profissional especializado.
Isso se deve ao fato de que o consumo excessivo de ovos pode acarretar riscos à saúde, como alterações no perfil lipídico, já que a gema do ovo é rica em colesterol, ganho de peso devido às calorias do alimento e alterações na filtração renal por sobrecarga de proteína, podendo até levar à formação de pedras nos rins, adverte a Dra. Deborah Beranger, endocrinologista.
Entretanto, isso não significa que o consumo de ovos deva ser eliminado da dieta, pois eles são ricos em proteínas e uma variedade de vitaminas, além de serem aliados do sistema imunológico. A Dra. Deborah ressalta que uma pessoa sedentária deve consumir cerca de 0,8 gramas de proteína por quilo de peso corporal, enquanto quem busca hipertrofia e aumento de massa muscular pode consumir entre 1,2 e 2 gramas de proteína por quilo, dependendo das necessidades individuais.
É importante considerar também outros alimentos ricos em proteínas que são consumidos ao longo do dia, pois a soma total pode exceder as recomendações diárias desse nutriente. Uma dieta deve ser diversificada e não devemos buscar uma única fonte de nutrientes.
Outras opções para aumentar a massa muscular
Felizmente, existem diversos alimentos que contêm quantidades iguais ou até superiores de proteína em comparação ao ovo, podendo servir como alternativas para complementar a dieta. Algumas dessas opções incluem:
- Carnes vermelhas e brancas
- Peixes
- Oleaginosas
- Quinoa
- Leite e derivados
A Dra. Deborah Beranger ressalta que as proteínas de origem animal, como as presentes nas carnes vermelhas, peixe e frango, possuem maior biodisponibilidade, ou seja, são melhor absorvidas pelo organismo. Por outro lado, as proteínas de origem vegetal têm uma biodisponibilidade menor, o que significa que sua absorção ocorre em menor quantidade.
Pacientes veganos, que não consomem proteínas de origem animal, devem ingerir uma quantidade maior de alimentos ricos em proteínas vegetais, como nozes, brócolis, amêndoas, quinoa, lentilhas, grão-de-bico e aveia.
Por fim, a Dra. Marcella Garcez enfatiza que o mais importante para quem deseja aumentar a ingestão de proteínas visando o ganho de massa muscular é procurar um profissional especializado. Apenas um médico poderá realizar uma avaliação nutricional adequada, considerando fatores como idade, peso, sexo, altura, histórico familiar de saúde e intensidade da atividade física, para recomendar a quantidade ideal de proteína para o seu organismo e a melhor forma de ingeri-la sem comprometer a saúde.
Observação Importante: As informações aqui apresentadas não substituem a avaliação ou o acompanhamento profissional. Sempre consulte um médico ou especialista em saúde para orientações personalizadas.